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1、两者不一样的。

2、白米醋是用大米，小米等酿造出来的，而白醋是用高粱等酿造的。

3、9度米醋和普通米醋最大的一个区别在于9度米醋是酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用。

4、而普通的米醋是可以直接用来蘸食物吃的，酸度低面对人体的刺激也相对较低。

5、2、一般来说，如果是用来调味的，用普通米醋就已经足够了，如果是要浸泡食物的人们一般选用浓度较高的9度米醋。

6、不过两者普遍都有祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，安神除烦，软化血管的功效。

7、多吃对人体是有益的。

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